Різдвяний піст — один з найважливіших періодів церковного календаря. Він не тільки є часом для духовного очищення, але й підготовкою до великого свята — Різдва Христового. У 2024 році піст починається раніше, оскільки Різдво святкується 25 грудня за новоюліанським календарем.
Різдвяний піст 2024 року розпочнеться 15 листопада і триватиме 40 днів до 24 грудня. Цей період має на меті не тільки покаяння, але й зміцнення зв’язку з Богом через виконання духовних обрядів і строгий пост. Віряни відмовляються від м’ясних і молочних продуктів, а також від ряду інших заборонених страв.
Основою раціону під час посту є рослинна їжа. Різноманітні овочі, фрукти, бобові та крупи стають основними продуктами харчування. Ось що можна вживати під час Різдвяного посту:
- Овочі: буряк, морква, картопля, гарбуз, капуста, броколі, кабачки.
- Фрукти: яблука, груші, ягоди.
- Гречка, рис, пшоно, перлова крупа.
- Бобові: горох, квасоля, сочевиця.
- Гриби та горіхи.
- Сухофрукти і консервовані овочі.
У деякі дні дозволяється вживання риби і келиха вина. Проте, для дотримання посту, важливо суворо дотримуватися меню в кожен з трьох циклів посту.
Піст ділиться на три основні цикли, кожен з яких має свої особливості у харчуванні:
- Перший цикл (15 листопада — 6 грудня):
- Строге сухоїдіння (рослинна їжа без термічної обробки) по середах і п’ятницях.
- У інші дні можна вживати рибу, олію та келих вина.
- Другий цикл (7 грудня — 18 грудня):
- По понеділках можна їсти лише рослинну їжу без олії.
- По вівторках та четвергах дозволяється їжа з олією.
- Строге сухоїдіння по середах і п’ятницях.
- В інші дні можна їсти гарячі страви з олією і рибу.
- Третій цикл (19 грудня — 24 грудня):
- Строге сухоїдіння по понеділках, середах та п’ятницях.
- У інші дні можна їсти гарячі страви з олією, але без м’ясних та молочних продуктів.
24 грудня — це день, коли не їдять до появи на небі першої зірки. Це знак початку Святвечора, коли родина сідає за святковий стіл, щоб відзначити Різдво Христове.